
Avelor IKI · Matcha Cérémonial
IKI (粋) ouvre notre collection. Nous récoltons uniquement les feuilles les plus jeunes de la première cueillette, celles dont la concentration en chlorophylle, en L-théanine et en antioxydants EGCG est la plus élevée. Nous les ombrageons pendant quatre semaines et les broyons en une poudre soyeuse. Nous les conditionnons dans une boîte hermétique de 30 g qui tient la lumière à l'écart de la feuille. Vous l'ouvrez et vous sentez le matcha fraîchement moulu.
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Caractéristiques
| Qualité | Cérémonial premium |
| Récolte | Première, printanière |
| Mouture | Ultra-fine |
| Forme | Poudre |
| Poids | 30 g |
| Portions | ~15 |
| Ingrédients | 100 % feuille de thé vert |
Portions & préparation
Une portion, c’est 2 g. Ce format donne environ 15 portions — au prix actuel, 31,67 CZK par portion. Tamisez 2 g, versez 60 à 70 ml d’eau à 70–80 °C et fouettez ; pour un latte, complétez avec du lait. Une portion de 2 g contient environ 60 à 70 mg de caféine.
Livraison & retours
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