Welchen Matcha kaufen? Kaufratgeber: Linie, Größe und Kosten pro Portion
Kurz gesagt: IKI zum puren Trinken mit Wasser, SABI für jeden Tag, OMI für Latte und kalte Getränke — und die Packungsgröße so wählen, dass sie innerhalb von 4–6 Wochen nach dem Öffnen verbraucht ist. Die Tabellen unten zeigen Preis und Kosten pro Portion, berechnet aus der aktuellen Preisliste.
Beim Matcha-Kauf geht es um drei Fragen: wie Sie ihn trinken, wie viel Sie verbrauchen und was eine Portion kosten darf. Alles andere — Dose oder Großpackung, 30 g oder ein Kilo — ergibt sich aus den Antworten. Wir gehen sie der Reihe nach durch, am Beispiel des Matchas aus dem Avelor-Shop; die Kriterien im Abschnitt „Worauf achten“ gelten für jede Marke.
Zuerst die Verwendung: welche Linie wofür
| So trinken Sie ihn | Welche Linie | Warum |
|---|---|---|
| Pur, mit Wasser | IKI | süßes Umami mit cremiger Note; Wasser überdeckt nichts |
| Mal mit Wasser, mal als Latte | SABI | mildes, ausgewogenes Profil für jeden Tag |
| Vor allem Latte und kalte Getränke | OMI | ausgeprägtes Umami, wenig Bitterkeit, intensives Grün |
| Noch unentschieden | Probenset 3 × 10 g | SABI, OMI und Ube zum Vergleich in der eigenen Küche |
Alle drei Linien haben zeremonielle Qualität — sie unterscheiden sich im Geschmacksprofil, nicht nach „besser“ und „schlechter“. Der genaue Vergleich: IKI, SABI oder OMI.
Größe: wie viele Portionen und was eine Portion kostet
Eine Portion Matcha sind 2 g — so viel kommt in die Schale und in den Latte. Daraus folgt die ganze Rechnung: Eine 30-g-Dose ergibt etwa 15 Portionen, 40 g ergeben 20, 100 g ergeben 50.
| Produkt | Preis im Shop | Preis pro 100 g | Portionen | Kosten pro Portion |
|---|---|---|---|---|
| Matcha SABI 30 g | 15,95 € | 53,17 € | 15 × 2 g | 1,06 € |
| Matcha IKI 30 g | 19,95 € | 66,50 € | 15 × 2 g | 1,33 € |
| Matcha OMI 40 g | 17,95 € | 44,88 € | 20 × 2 g | 0,90 € |
| Matcha SABI 100 g | 29,95 € | 29,95 € | 50 × 2 g | 0,60 € |
| Matcha OMI 100 g | 35,95 € | 35,95 € | 50 × 2 g | 0,72 € |
| Matcha IKI 100 g | 49,95 € | 49,95 € | 50 × 2 g | 1,00 € |
Der Preis pro 100 g sinkt mit der Packungsgröße, doch die Ersparnis ist nur echt, wenn Sie die Packung rechtzeitig verbrauchen. Geöffneter Matcha schmeckt 4–6 Wochen lang am besten. Bei einer Portion am Tag reicht eine Dose mit 30–40 g zwei bis drei Wochen; 100 g lohnen sich ab zwei Portionen täglich oder für zwei Personen. Wie eine geöffnete Packung frisch bleibt: Matcha aufbewahren.
Großpackungen: 500 g und 1 kg
Das sind Größen für Cafés, Büros und Haushalte, in denen Matcha den Kaffee ersetzt hat. Ein Kilo ergibt etwa 500 Portionen, die einzelne Portion kostet also deutlich weniger als aus der Dose.
| Produkt | Preis im Shop | Preis pro 100 g | Portionen | Kosten pro Portion |
|---|---|---|---|---|
| Matcha OMI 500 g | 89,95 € | 17,99 € | 250 × 2 g | 0,36 € |
| Matcha OMI 1 kg | 149,95 € | 15,00 € | 500 × 2 g | 0,30 € |
| Matcha SABI 500 g | 79,95 € | 15,99 € | 250 × 2 g | 0,32 € |
| Matcha SABI 1 kg | 129,00 € | 12,90 € | 500 × 2 g | 0,26 € |
| Matcha IKI 500 g | 138,64 € | 27,73 € | 250 × 2 g | 0,55 € |
| Matcha IKI 1 kg | 184,07 € | 18,41 € | 500 × 2 g | 0,37 € |
Die Packungen gibt es ab einem Stück in der Kategorie Horeca-Format. Wer für einen Betrieb einkauft, findet Großhandelskonditionen und einen Margenrechner auf der Seite Matcha Großhandel.
Worauf Sie vor dem Kauf achten sollten — in jedem Shop
- Zutaten. Eine einzige Zutat: grüner Tee. Eine Mischung mit Zucker oder Milchpulver ist ein anderes Produkt — mit einem anderen Preis pro Gramm Tee.
- Farbe. Leuchtendes Grün. Ein olivfarbener oder gelblicher Ton deutet auf ältere Blätter oder schlechte Lagerung hin.
- Ernte und Qualitätsstufe klar benannt. „Erste Ernte“ und „zeremoniell“ sind Angaben; „Premium“ allein ist ein Adjektiv.
- Chargenprüfung. Der Händler sollte offen darüber sprechen.
- Preis pro 100 g, nicht pro Packung. Erst damit lassen sich zwei Angebote vergleichen.
- Verpackung. Luftdicht und lichtgeschützt.
Zu jedem dieser Punkte gibt es einen eigenen Beitrag: guten Matcha erkennen, was Matcha kostet und warum, zeremoniell oder kulinarisch.
Lieferung: Zeit und Kosten
Für das Lieferland Deutschland beträgt die Lieferzeit 3–5 Werktage, der Versand kostet 5,90 €, und ab 80,00 € Warenwert ist er kostenlos. Die übrigen Länder:
| Lieferland | Lieferzeit (Werktage) | Versandkosten | Versandkostenfrei ab |
|---|---|---|---|
| Frankreich | 3–5 | 6,90 € | 130,00 € |
| Polen | 1–2 | 14,90 PLN | 150,00 PLN |
| Deutschland | 3–5 | 5,90 € | 80,00 € |
| Tschechien | 3–5 | 129,00 CZK | 1.950,00 CZK |
| Übrige Eurozone | 4–7 | 6,90 € | 130,00 € |
Den genauen Betrag für Ihre Adresse zeigt der Warenkorb; Rückgaben regelt die Seite Versand und Retouren.
Spickzettel zum Schluss
- Der erste Matcha überhaupt: SABI 30 g oder das Probenset; noch ohne Besen? Dann ein Set mit Chasen.
- Der tägliche Latte: OMI 40 g, bei zwei Portionen am Tag OMI 100 g oder SABI 100 g.
- Die Schale mit Wasser: IKI 30 g.
- Café oder Büro: 500 g oder 1 kg, vorher eine Probe mit 10 g.
- Ein violettes Getränk ohne Koffein: Das ist kein Matcha mehr, sondern Ube — Ube-Pulver kaufen.
Welchen Matcha sollte ich als Erstes kaufen?
Eine kleine Dose in zeremonieller Qualität: SABI 30 g (15,95 €), wenn Sie ihn mit Wasser und als Latte trinken möchten, oder OMI 40 g (17,95 €), wenn Sie vor allem Latte zubereiten. Wer unsicher ist, vergleicht mit dem Probenset 3 × 10 g zwei Matchas und Ube.
Was kostet eine Portion zeremonieller Matcha?
Bei 2 g pro Portion: 1,06 € aus der Dose SABI 30 g, 0,90 € aus OMI 40 g, 1,33 € aus IKI 30 g. Aus der 1-kg-Packung kostet eine Portion SABI 0,26 €.
Lieber 30 g oder 100 g Matcha kaufen?
Das hängt vom Verbrauch ab. Geöffneter Matcha schmeckt 4–6 Wochen lang am besten: Bei einer Portion am Tag genügt eine Dose mit 30–40 g (15–20 Portionen), 100 g (etwa 50 Portionen) lohnen sich ab zwei Portionen täglich.
Braucht man für Matcha Latte zeremoniellen Matcha?
Wenn der Latte grün und ohne deutliche Bitterkeit sein soll — ja. Milch dämpft die feinen Noten, überdeckt aber weder Adstringenz noch eine olivgrüne Farbe. SABI und OMI sind ausdrücklich auch für Latte beschrieben.
Wie lange dauert die Lieferung von Matcha?
Lieferland Deutschland: 3–5 Werktage, Versand 5,90 €; ab 80,00 € Warenwert versandkostenfrei. Die genaue Lieferzeit für Ihre Adresse zeigt der Warenkorb.
Kann ich den Matcha vor dem Kauf einer großen Packung probieren?
Ja. Im Shop gibt es Proben mit 10 g der Linien SABI und OMI sowie ein Dreierset mit Ube. Eine Probe sind 5 Portionen zu 2 g.
Selbst probieren
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