Ceremoniální matcha
100% přírodní matcha první sklizně — zářivě zelená, krémové umami, nulová hořkost.
Ceremoniální matcha — jakou řadu a velikost vybrat
Všechny tři řady mají ceremoniální kvalitu; liší se chuťovým profilem. IKI: sladké umami s krémovým tónem, intenzivní, ale hladká — nejlépe vynikne jen s vodou. SABI: jemné umami a lehká sladkost — na každý den, samotná i v latte. OMI: výrazné umami, nízká hořkost a sytě zelená barva — latte a studené nápoje. Náklady na porci v tabulce počítáme pro 2 g.
| Produkt | Cena v obchodě | Cena za 100 g | Počet porcí | Náklady na porci |
|---|---|---|---|---|
| Matcha SABI 30 g | 385,00 Kč | 1 283,33 Kč | 15 × 2 g | 25,67 Kč |
| Matcha IKI 30 g | 475,00 Kč | 1 583,33 Kč | 15 × 2 g | 31,67 Kč |
| Matcha OMI 40 g | 450,00 Kč | 1 125,00 Kč | 20 × 2 g | 22,50 Kč |
| Matcha SABI 100 g | 725,00 Kč | 725,00 Kč | 50 × 2 g | 14,50 Kč |
| Matcha IKI 100 g | 1 165,00 Kč | 1 165,00 Kč | 50 × 2 g | 23,30 Kč |
| Matcha IKI 500 g | 3 480,75 Kč | 696,15 Kč | 250 × 2 g | 13,92 Kč |
| Matcha IKI 1 kg | 4 621,50 Kč | 462,15 Kč | 500 × 2 g | 9,24 Kč |
Dózy 30–40 g jsou na začátek; 100 g dává smysl při dvou porcích denně, protože otevřená matcha je nejlepší 4–6 týdnů. SABI a OMI v baleních 500 g a 1 kg najdete v kategorii Formát Horeca. Na co se dívat u každé matchy, nejen u naší: jak poznat dobrou matchu a ceremoniální, nebo kulinářská. Celé rozhodování: jakou matchu koupit.
Doprava (Česko): dodací lhůta 3–5 pracovních dnů, cena 129,00 Kč, od hodnoty košíku 1 950,00 Kč zdarma. Před větším nákupem si můžete objednat sadu vzorků 3 × 10 g.
Čím se liší IKI, SABI a OMI?
Profilem, ne třídou — všechny tři jsou ceremoniální. IKI má sladké umami s krémovým tónem a je určená k pití s vodou. SABI je jemná a vyvážená, na každý den, samotná i v latte. OMI má výrazné umami, nízkou hořkost a sytě zelenou barvu, hodí se do latte a studených nápojů.
Hodí se ceremoniální matcha do latte?
Ano. SABI i OMI jsou popsané také jako matchy do latte; mléko tlumí jemnější tóny, proto IKI nejlépe vynikne jen s vodou. Běžná porce na latte má 2 g.
Kolik stojí porce ceremoniální matchy?
Při porci 2 g: 25,67 Kč z dózy SABI 30 g, 22,50 Kč z OMI 40 g a 31,67 Kč z IKI 30 g. Ve větším balení vychází porce levněji — ze SABI 100 g je to 14,50 Kč.






