Jakou matchu koupit? Nákupní průvodce: řada, velikost a cena porce
Stručně: IKI k pití jen s vodou, SABI na každý den, OMI do latte a studených nápojů — a velikost balení zvolte tak, abyste ho spotřebovali do 4–6 týdnů po otevření. Tabulky níže ukazují cenu a náklady na porci, počítané z aktuálního ceníku.
Nákup matchy stojí na třech otázkách: jak ji pijete, kolik jí spotřebujete a kolik má stát porce. Všechno ostatní — dóza, nebo velké balení, 30 g, nebo kilo — vyplyne z odpovědí. Projdeme je postupně na příkladu matchy z obchodu Avelor, ale kritéria z části „Na co se dívat“ platí u každé značky.
Nejdřív použití: která řada na co
| Jak ji pijete | Co vybrat | Proč |
|---|---|---|
| Samotnou, s vodou | IKI | sladké umami s krémovým tónem; voda nic nezakryje |
| Jednou s vodou, jindy v latte | SABI | jemný, vyvážený profil na každý den |
| Hlavně latte a studené nápoje | OMI | výrazné umami, nízká hořkost, sytě zelená barva |
| Ještě nevíte | sada vzorků 3 × 10 g | SABI, OMI a ube k porovnání ve vlastní kuchyni |
Všechny tři řady mají ceremoniální kvalitu — liší se chuťovým profilem, ne tím, že by jedna byla „lepší“ a druhá „horší“. Podrobné srovnání: IKI, SABI, nebo OMI.
Velikost: kolik porcí a kolik stojí jedna
Porce matchy má 2 g — tolik jde do misky i do latte. Z toho plyne celá aritmetika: dóza 30 g je asi 15 porcí, 40 g je 20, 100 g je 50.
| Produkt | Cena v obchodě | Cena za 100 g | Počet porcí | Náklady na porci |
|---|---|---|---|---|
| Matcha SABI 30 g | 385,00 Kč | 1 283,33 Kč | 15 × 2 g | 25,67 Kč |
| Matcha IKI 30 g | 475,00 Kč | 1 583,33 Kč | 15 × 2 g | 31,67 Kč |
| Matcha OMI 40 g | 450,00 Kč | 1 125,00 Kč | 20 × 2 g | 22,50 Kč |
| Matcha SABI 100 g | 725,00 Kč | 725,00 Kč | 50 × 2 g | 14,50 Kč |
| Matcha OMI 100 g | 899,00 Kč | 899,00 Kč | 50 × 2 g | 17,98 Kč |
| Matcha IKI 100 g | 1 165,00 Kč | 1 165,00 Kč | 50 × 2 g | 23,30 Kč |
Cena za 100 g s velikostí balení klesá, ale úspora je skutečná jen tehdy, když větší balení stihnete spotřebovat. Otevřená matcha je nejlepší 4–6 týdnů. Při jedné porci denně vydrží dóza 30–40 g dva až tři týdny; 100 g dává smysl od dvou porcí denně nebo pro dva lidi. Jak otevřené balení neznehodnotit: jak skladovat matchu.
Velká balení: 500 g a 1 kg
To jsou velikosti pro kavárny, kanceláře a domácnosti, kde matcha nahradila kávu. Kilogram je asi 500 porcí, jedna porce tedy vyjde znatelně levněji než z dózy.
| Produkt | Cena v obchodě | Cena za 100 g | Počet porcí | Náklady na porci |
|---|---|---|---|---|
| Matcha OMI 500 g | 2 199,00 Kč | 439,80 Kč | 250 × 2 g | 8,80 Kč |
| Matcha OMI 1 kg | 3 700,00 Kč | 370,00 Kč | 500 × 2 g | 7,40 Kč |
| Matcha SABI 500 g | 1 935,00 Kč | 387,00 Kč | 250 × 2 g | 7,74 Kč |
| Matcha SABI 1 kg | 3 125,00 Kč | 312,50 Kč | 500 × 2 g | 6,25 Kč |
| Matcha IKI 500 g | 3 480,75 Kč | 696,15 Kč | 250 × 2 g | 13,92 Kč |
| Matcha IKI 1 kg | 4 621,50 Kč | 462,15 Kč | 500 × 2 g | 9,24 Kč |
Balení koupíte od jednoho kusu v kategorii Formát Horeca. Pokud nakupujete pro podnik, velkoobchodní podmínky a kalkulačka marže jsou na stránce matcha velkoobchod.
Na co se dívat před nákupem — v každém obchodě
- Složení. Jediná položka: zelený čaj. Směs s cukrem nebo sušeným mlékem je jiný produkt, s jinou cenou za gram čaje.
- Barva. Živá zelená. Olivový nebo nažloutlý odstín znamená starší listy nebo špatné skladování.
- Sklizeň a třída uvedené přímo. „První sklizeň“ a „ceremoniální“ jsou informace; samotné „premium“ je přídavné jméno.
- Rozbory šarží. Prodejce by o nich měl mluvit otevřeně.
- Cena za 100 g, ne za balení. Teprve podle ní lze porovnat dvě nabídky.
- Obal. Vzduchotěsný a nepropouštějící světlo.
Každý z těchto bodů rozebíráme zvlášť: jak poznat dobrou matchu, kolik matcha stojí a proč, ceremoniální, nebo kulinářská.
Doprava: lhůta a cena
Pro zemi doručení Česko je dodací lhůta 3–5 pracovních dnů, doprava stojí 129,00 Kč a od hodnoty košíku 1 950,00 Kč je zdarma. Ostatní země:
| Země doručení | Dodací lhůta (pracovní dny) | Cena dopravy | Doprava zdarma od |
|---|---|---|---|
| Francie | 3–5 | 6,90 € | 130,00 € |
| Polsko | 1–2 | 14,90 PLN | 150,00 PLN |
| Německo | 3–5 | 5,90 € | 80,00 € |
| Česko | 3–5 | 129,00 Kč | 1 950,00 Kč |
| Zbytek eurozóny | 4–7 | 6,90 € | 130,00 € |
Přesnou částku pro svou adresu uvidíte v košíku; vracení zboží popisuje stránka doprava a vrácení.
Tahák na závěr
- Úplně první matcha: SABI 30 g nebo sada vzorků; pokud nemáte metličku — sada s chasenem.
- Každodenní latte: OMI 40 g, při dvou porcích denně OMI 100 g nebo SABI 100 g.
- Miska s vodou: IKI 30 g.
- Kavárna nebo kancelář: 500 g nebo 1 kg, předtím vzorek 10 g.
- Fialový nápoj bez kofeinu: to už není matcha, ale ube — kde koupit ube v prášku.
Jakou matchu koupit jako první?
Malou dózu ceremoniální kvality: SABI 30 g (385,00 Kč), pokud ji chcete pít s vodou i v latte, nebo OMI 40 g (450,00 Kč), pokud děláte hlavně latte. Když si nejste jistí, sada vzorků 3 × 10 g umožní porovnat dvě matchy a ube.
Kolik stojí porce ceremoniální matchy?
Při porci 2 g: 25,67 Kč z dózy SABI 30 g, 22,50 Kč z OMI 40 g, 31,67 Kč z IKI 30 g. Z balení 1 kg stojí porce SABI 6,25 Kč.
Je lepší koupit 30 g, nebo 100 g matchy?
Záleží na spotřebě. Otevřená matcha je nejlepší 4–6 týdnů: při jedné porci denně stačí dóza 30–40 g (15–20 porcí), 100 g (asi 50 porcí) dává smysl od dvou porcí denně.
Musí být matcha do latte ceremoniální?
Pokud má být latte zelené a bez výrazné hořkosti — ano. Mléko ztlumí jemné tóny, ale svíravost ani olivovou barvu neschová. SABI i OMI jsou popsané také jako matchy do latte.
Jak dlouho trvá doručení matchy?
Země doručení Česko: dodací lhůta 3–5 pracovních dnů, doprava 129,00 Kč; od hodnoty košíku 1 950,00 Kč je zdarma. Přesný termín pro adresu ukáže košík.
Mohu matchu ochutnat před koupí velkého balení?
Ano. V obchodě jsou vzorky 10 g řad SABI a OMI a sada tří vzorků s ube. Jeden vzorek je 5 porcí po 2 g.
Vyzkoušejte sami
